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維生素家族,你知多少?
時間:2019-6-10    來源: admin    查看次數: 10032

                                             維生素家族,你知多少?

     人體維持健康每日需要攝入多種營養元素,這其中很重要的一種叫做維生素,也有人把它們稱作維他命。今天小康就和您一起來了解了解,這些維他命。

 

維生素A
抗干眼病維生素,亦稱美容維生素,脂溶性。并不是單一的化合物,而是一系列視黃醇的衍生物(視黃醇亦被譯作維生素A醇、松香油),別稱抗干眼病維生素,多存在于魚肝油、動物肝臟、綠色蔬菜,缺少維生素A易患夜盲癥。

 

維生素B族
1.是糖代謝過程中關鍵性的物質。身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供,所以最易受累。VB充足,則神經細胞能量充沛,可以緩解憂慮、緊張,增加對噪音等的承受力;反之,導致應對壓力的能力衰退,甚至引發神經炎。心臟功能由于丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。腸胃匱缺能量,蠕動無力,消化功能減弱,且產生便秘。嚴重時引發腳氣病。它的演化過程是:體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經炎—心痛—心衰—水腫。1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病。主要是因為缺乏維生素B1,所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

2.和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。維持和改善上皮組織,如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素,也就是B2。
3.脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡,補充維生素B有很好的效果。
4.缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良,造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。
5.B3在體內構成脫氫酶的輔酶,在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用,嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變,叫做癩皮病,也叫三D癥,表現為皮炎、腹瀉和癡呆。
6.幫助身體組織利用氧氣,促進皮膚、指甲、毛發組織的獲氧量,祛除或改善頭皮屑。
7.解除酒精和尼古丁等毒素,舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。
8.B11.B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成,引起DNA合成障礙。最終導致紅細胞的細胞核不成熟,生成無效性紅細胞,這就是巨幼細胞性貧血。
9.如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸,可導致胎兒神經管畸形,從而增加裂腦兒,無腦兒的發生率。
10.B族維生素(主要是維生素B1)具有一種特殊的氣味,是蚊子最討厭的維生素,因而具有一定程度的驅蚊效果。

 

維生素C


1)維生素C預防缺鐵性貧血。維生素C是一種人體無法自身合成的水溶性維生素,主要來源于新鮮的蔬菜和水果,適當補充維生素C是可以起到預防缺鐵性貧血的作用。
2)維生素C的抗氧化作用。維生素C的抗氧化作用可以理解為是一種“保護作用”,例如,保護人類機體或新鮮果蔬不易被氧化劑氧化損害。而維生素C的抗氧化作用其實就是維生素C還原性的另--種體現,在現代醫療上也可以利用維生素C較強的抗氧化作用,抑制自由基對人體氧化的損害,從而預防腫瘤和癌癥的侵襲。
3)維生素C參與膠原蛋白的合成。維生素C除了可以預防壞血病,缺鐵性貧血外,還會參與人體膠原蛋白的合成,使我們的肌膚有光澤,延緩衰老;使我們的血管壁富有彈性,從而有效預防動脈粥樣硬化等心血管疾病;使我們的骨骼關節潤滑韌帶富有彈性,有利于傷口快速愈合。

 

維生素D
1、調節鈣、磷代謝。
2、促進骨骼生長。
3、調節細胞生長分化。
4、調節免疫功能。

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